EVENTVEREDELUNGEN
- AUSTERN UND ATTITÜDE -
Ich bin die erste und einzige Austernsommelier Deutschlands.
Mit meinem Messer und meinem Charme schaffe ich bis zu 400 Austern – frisch, elegant und immer mit einem Lächeln.
Ich veredele jedes Event – ob Champagner-Empfang, Hochzeit oder Party – mit einer Prise Luxus, einer Spur Meersalz und ganz viel Leidenschaft.
Denn wo ich bin, wird’s nicht einfach lecker – es wird legendär.
WALK AND TALK
CHOOSE YOUR FAVOURITE
Sylter Royal, Gillardeau, Belon, Tsarskaya, Huitre Hervé...
...oder andere Meeresdiven – bei mir dürfen Sie selbst entscheiden, wer heute Ihr Liebling wird.
Ich öffne, Sie probieren – und gemeinsam finden wir heraus, welche Auster wirklich zu Ihnen passt.
Versprochen: Es wird frisch, frech und ziemlich verführerisch.
WISSEN TRIFFT GENUSS
Bei mir gibt’s nicht nur Austern – es gibt Geschichten dazu.
Je nachdem, welche Auster Sie wählen, erzähle ich Ihnen, wo sie herkommt, wie sie schmeckt und was ihre Heimat so besonders macht.
Ich öffne, erkläre und serviere – mit Fachwissen, Leidenschaft und einer Prise Entertainment.
So wird jede Auster zu einem kleinen Ausflug ans Meer – direkt in Ihrer Hand.
WAS DARFS SEIN?
Ein bisschen scharfe Bloody Mary für den Kick, meine hausgemachte Schalotten-Himbeer-Vinaigrette für die Eleganz, ein Spritzer Zitrone für die Klassiker – oder einfach pur, ganz natürlich und roh, wie das Meer selbst.
Manchmal bringe ich sogar Kaviar oder einen Muscadet mit – für alle, die’s richtig wissen wollen.
Sie entscheiden, ich serviere – und jede Auster bekommt ihr ganz eigenes Finish.
AUSTERN? ICH ÖFFNE SIE - ÜBERALL!
ECHTE VEREDELUNG FÜR IHR EVENT
Ich brauche nicht viel, um loszulegen:
Ein Austerngürtel, ein Kettenhandschuh, mein Lieblingsmesser, ein paar leckere Toppings – und schon bin ich mittendrin im Geschehen. Kein Tisch, kein Buffet, keine Barriere – ich mische mich direkt unter die Gäste und bringe den Geschmack des Meeres dorthin, wo gerade gefeiert wird.
Während ich Austern öffne, erzähle ich Geschichten, teile mein Wissen und sorge nebenbei für gute Laune. Denn bei mir geht’s nicht nur um Genuss – es geht ums Erlebnis! Ich bin Entertainer, Austernflüsterer und Stimmungsmacher in einem.
Ob Hochzeit, Firmenfeier oder Gartenparty – wo ich auftauche, spritzt das Meer, perlt der Champagner und die Stimmung steigt.
Frisch. Frech. Salzig.
Buchen Sie mich für Ihr Event !
STIMMEN ÜBER MICH
Was andere über mich sagen?
Hier kommen die echten Stimmen von Menschen, die mich live erlebt haben – Kunden, Kollegen und Genießer, die wissen, wie Austern-Entertainment schmeckt.
Echte Momente, ehrliche Worte, schöne Erinnerungen – und vielleicht ein bisschen Salz auf der Haut.
CHRISTOPHER WILBRAND
Sternekoch, Hotel-Restaurant „Zur Post"
"Peter ist der mit den Austern tanzt. Ein absoluter Fachmann, der sein Wissen gerne weitergibt. Immer einen witzigen Spruch auf den Lippen – ein amüsanter Unterhalter auf jeder Veranstaltung."
FRANZ KELLER
Legende der deutschen Spitzengastronomie
"Komplett durchgeknallt der Peter – im positiven Sinn. Pure Leidenschaft für eines der tollsten Meeresprodukte. Für jedes kulinarische Event eine Veredelung!"
LENA LAMY
Sturia Caviar
"Peter ist der absolute Knaller. Authentisch, immer gut drauf und einfach der beste Austern-Opener. Er hat's wirklich drauf!"